Auxiliar de Cozinha – Inscreva-se no curso e estude no SENAC!

O profissional Auxiliar de Cozinha do Senac tem um campo vasto para atuar profissionalmente dentro do setor de gastronomia. Quem se forma nessa área, poderá vir a atuar em diferentes meios comerciais que envolvam o meio gastronômico, tais como restaurantes, lanchonetes, padarias, bares, etc.

A instituição que é referência atualmente na formação de auxiliares de cozinha é o Serviço Nacional de Aprendizagem (Senac). Os profissionais que forem formados nesta instituição podem acessar até mesmo o programa de gratuidade, o qual é destinado para os alunos que não possuem condições financeiras para arcar com os custos do curso.

Claro que para poder ter acesso a este tipo de iniciativa, é necessário que o candidato se enquadre dentro dos pré-requisitos determinados pelo Senac. Obtenha essas e muitas outras informações sobre a área de atuação do auxiliar de cozinha e desenvolvimento do curso, acompanhando detalhadamente abaixo.

Inscrição curso Auxiliar de Cozinha Senac 

Os candidatos interessados neste tipo de profissionalização poderão realizar a sua inscrição no curso de auxiliar de cozinha Senac de 2 maneiras, uma delas através do site oficial do Senac e a outra indo diretamente a uma das unidades físicas da instituição.

No caso de você querer fazer a sua inscrição online, basta seguir os procedimentos abaixo:

INSCRIÇÃO CURSO GRATUITO

Passo 01: Sua primeira ação devem ser entrar no site oficial do Senac pelo seguinte endereço eletrônico: www.senac.br


Passo 02: Entrando na página oficial do Senac, você deverá definir qual é o seu estado e também o curso que você deseja fazer. Lembrando que o curso de auxiliar de cozinha estará disponível no item Cursos Livres da instituição.


Passo 03: Você deverá fazer a compra deste curso clicando em INSCRIÇÃO. Se porventura você não tiver condições econômicas de arcar com os custos deste curso livre, também poderá ir diretamente a uma das unidades Senac e solicitar a participação no programa de gratuidade.


Passo 04: Faça um cadastro rápido no sistema do Senac e envie suas informações para a instituição. Um dos representantes entrará em contato com você e passará maiores detalhes sobre o início das aulas. Bons estudos!

Conhecendo o programa de gratuidade do Senac.

Primeiramente, você deve estar ciente de que boa parte dos cursos que são disponibilizados no Senac não são gratuitos. No entanto, a instituição conta com um programa de gratuidade, o qual é destinado aos candidatos em situação de vulnerabilidade econômica.

Para poder usufruir deste tipo de programa, o candidato interessado deverá comprovar uma renda familiar per capita de até 2 salários mínimos. Também é necessário verificar no polo Senac da sua cidade se o curso de auxiliar de cozinha está sendo ofertado, e se contempla aos interessados esse tipo de bolsa de estudos.

Desde que foi implementado na instituição, o programa de gratuidade já garantiu que milhares de estudantes pudessem obter uma qualificação profissional para o setor comercial, com uma rápida inserção no mercado de trabalho.

Auxiliar de Cozinha

Caso você se enquadre no perfil socioeconômico para recebimento desse tipo de bolsa de estudos, não deixe essa oportunidade de qualificação gratuita passar, pois o Senac é uma referência em todo o território nacional na formação de profissionais para o setor do comércio.

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Como funciona o Curso de Auxiliar de Cozinha?

No que diz respeito ao curso de auxiliar de cozinha disponibilizado no Senac, o mesmo está classificado como curso livre de curta duração, tendo uma carga horária total de 240 horas. Essa formação é ideal para quem deseja atuar no setor de gastronomia e gosta de trabalhar em equipe.

Auxiliar de Cozinha

A grade de conteúdos programáticos do curso de auxiliar de cozinha do Senac é a seguinte:

  • AULA 1 – Planejamento de carreira
  • AULA 2 – Produtos de consumo e ingredientes
  • AULA 3 – Pesquisa de mercado
  • AULA 4 – Operação do estoque
  • AULA 5 – Manual de boas práticas
  • AULA 6 – Higiene na manipulação de mercadorias e alimentos
  • AULA 7 – Armazenamento
  • AULA 8 – Segurança aplicada à operação de cozinha
  • AULA 9 – Legislações vigentes
  • AULA 10 – Consumo médio
  • AULA 11 – Organização e estrutura de cozinha
  • AULA 12 – Origem e tipos de ingredientes
  • AULA 13 – Terminologia em cozinha
  • AULA 14 – Mise en place
  • AULA 15 – Plano de ataque
  • AULA 16- Técnicas de afiação de faca e cortes
  • AULA 17- Bases Culinárias: tipos de fundos e caldos, tipos de espessantes, tipos de aromáticos, aplicabilidade e conservação
  • AULA 18- Pré-produções: sopas (clara, purê, creme, entre outras), molhos básicos e derivados, proteína animal e acompanhamentos (vegetais, cereais, ovos, entre outras)
  • AULA 19- Métodos de cocção: salteado, grelhado, assado, fritura, guisado, braseado, escalfado e branqueamento de vegetais
  • AULA 20- Ficha técnica: interpretação e aplicação
  • AULA 21 – Introdução a elaboração de cardápio.

Como é o mercado de trabalho para o profissional auxiliar de cozinha?

Podemos considerar o mercado de trabalho para os profissionais formados como auxiliares de cozinha com bastante vasto, tendo em vista que este tipo de profissional é requisitado em diferentes tipos de ambientes do setor comercial, podendo ser:

Auxiliar de Cozinha

  • Restaurantes.
  • Praças de alimentação de shoppings.
  • Lanchonetes.
  • Bares.
  • Refeitórios.
  • Hotéis;
  • Entre outros.

Além disso, também é válido destacar que, os profissionais auxiliares de cozinha, que são formados pelo Senac, têm grandes chances de conseguir uma rápida inserção no mercado de trabalho, uma vez que as empresas contratantes confiam na formação concedida pela instituição.

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